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먹고2

모카포트로 홈카페 즐기기, 코케허니G1 원두 맛 후기 집에서 남편과 모카포트로 아이스커피 만들어 홈카페 분위기를 내보았다.커피 그대로에서 구입한 코케허니 g1 원두. 산미가 있는 커피를 좋아하는데 요 원두도 산미가 있다고 해서 500g에 16000원 정도를 주고 구입했다. 28일날 도착했는데 바로 전날 로스팅 한것이 왔네!원두 색이 아주 곱다ㅋ 스벅원두나 약간 쓴맛이 강한 원두보다는 색이 연하다.원두 모양도 고르고 커피향이 넘 좋다.모카포트 필터에 커피가루 가득 채운다음 가스불에 올려준다.여지까지 먹었던 커피 중에 산미가 최고 인듯 하다. 카페에서 한 6천원 7천원에 파는 스페셜티 커피맛이라고나 할까? 따뜻하게 마시는 것보다 아이스로 마시는것이 산미가 더 느껴진다. 밖에 잘 못나가니 집에서 부지런히 모카포트로 커피 만들어 먹어야 겠다. 2020. 5. 31.
집에서 토마토 소스 만들기, 피자랑 카프레제 샐러드 만들어 냠냠 집에 토마토가 가득해서 싱싱할때 토마토 소스를 만들기로 했다. 재료 : 토마토, 소금, 올리브오일, 다진마늘, 파슬리가루,후추(토마토 빼고 없으면 다 생략해도 됨) 토마토 데쳐서 껍질 벗기기 귀찮아서 토막 낸 다음 물 넣지 않고 계속 끓여준다.토마토에서 물이 조금 생기면 올리브오일,다진마늘, 후추, 파슬리 가루 등을 넣어준다. 양은 적당히ㅋㅋ양파도 넣으면 좋지만 양파가 없고, 집에 마늘대가 있어서 조금 넣어줬다.물이 많이 생기므로 걸죽해질때까지 졸여준다.요리를 좋아하는 남편덕에 100일 아기 키우는집에서 피자도 직접 만들어먹는 우리집ㅋㅋㅋ 강력분으로 남편이 도우반죽도 직접 하심. 직접만든 토마토 소스 바르고 햄, 옥수수, 치즈 이것저것 토핑 올려서 오븐에 구었다.토마토 잔치했다. 직접만든 피자와 카프레제.. 2020. 4. 19.